POSTE DISPONIBLE Nous recherchons un soccaiolo passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de notre socca, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Le poste est en cuisine ouverte, au centre de la salle. Si vous avez un sens aigu du service et une expérience dans la cuisson au four à bois, ce poste est fait pour vous. Responsabilités Préparer la socca suivant les modes opératoires établis Cuire la socca au four à bois, en surveillant attentivement le temps de cuisson et l'aspect esthétique du produit. Assurer le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail, en respectant les normes de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une livraison rapide et efficace des commandes. Pré-requis : Expérience préalable en tant que pizzaiolo / boulanger ou dans un poste similaire en restauration / boulangerie. Connaissance des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments. Première expérience de cuisson avec un four à bois Sens du service client et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches. Si vous êtes motivé(e) par le monde de la restauration et que vous souhaitez faire partie d'une équipe passionnée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Formation : Vous recevrez une formation spécifique à la cuisson de la socca. pas de première expérience en cuisson de socca exigée. Débutant accepté, avec une première expérience dans le monde le la cuisine / cuisson / pizza / boulangerie.