Store Manager restauration rapide H/F (H/F) 31 - Toulouse
Offre n° 183XMBL
Store Manager restauration rapide H/F (H/F)
31 - Toulouse - Localiser avec Mappy
Publié le 08 novembre 2024
Manager de Restaurant (H/F) - Gare Toulouse Matabiau Mozza & Co., une aventure authentique et gourmande à l'italienne ! Mozza & Co., c'est le projet passionné de deux frères, Arthur & Ugo, qui, après avoir sillonné l'Italie à la recherche des meilleurs producteurs locaux, ont ramené en France les saveurs d'une Italie artisanale et authentique. Chaque semaine, des produits frais, colorés et savoureux issus de terroirs d'exception (de la Toscane à la Sicile en passant par les Pouilles) viennent enrichir notre offre. Nos clients découvrent ainsi, sur le pouce, une cuisine alliant qualité, rapidité et plaisir dans une ambiance Dolce Vita. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de Restaurant pour notre point de vente situé au cœur de la Gare Toulouse Matabiau. Rejoignez Mozza & Co. et faites vivre une expérience gustative unique à nos clients ! Vos missions : En tant que véritable pilier de notre point de vente, vous serez responsable de : - La gestion complète du site : exploitation, rentabilité, et performance du point de vente, en étroite collaboration avec l'équipe encadrante. - Le développement commercial : piloter les actions visant à accroître le chiffre d'affaires et atteindre les objectifs fixés. - La qualité de service et la satisfaction client : garantir une expérience client exceptionnelle, en veillant à l'hygiène, la qualité et l'accueil. - L'image de marque : promouvoir l'esprit de Mozza & Co. par des actions marketing locales et des outils d'aide à la vente. - L'encadrement et la montée en compétences de votre équipe : recruter, former et motiver vos collaborateurs pour insuffler l'ADN de la marque. - Le respect des normes : veiller au respect des règlementations en vigueur, que ce soit pour l'hygiène, la sécurité ou le service. Votre profil : Nous recherchons un(e) manager enthousiaste, ayant une expérience solide en management de restaurant ou de restauration rapide, et prêt(e) à relever un défi ambitieux au sein d'un concept innovant : - Gestionnaire aguerri(e) : rigoureux(se), méthodique, et orienté(e) performance. - Leader naturel(le) et inspirant(e) : avec une vraie capacité à fédérer votre équipe autour d'un projet commun. - Organisé(e) et réactif(ve) : apte à gérer les imprévus et à faire preuve de proactivité au quotidien. - Polyvalent(e) et flexible : capable de s'adapter rapidement aux différentes facettes de la gestion opérationnelle. - Maîtrise du Pack Office : pour suivre et piloter vos indicateurs de performance. Si vous vous reconnaissez dans cette description et que l'Italie en version gourmande vous passionne, rejoignez Mozza & Co. et partagez notre goût de l'authenticité et de la convivialité ! Informations complémentaires : Lieu : Gare Toulouse Matabiau Type de contrat : CDI, 39h/semaine Salaire : 2 500 € brut par mois Vous êtes prêt(e) à faire voyager nos clients ? Envoyez nous vite votre candidature et embarquez pour l'aventure Mozza & Co. ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ par mois Avantages : - Prise en charge du transport quotidien Horaires : Disponible le week-end Du lundi au vendredi Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Participation/action
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents encadrement management - MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipeCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
- Suivre l'activité d'un établissement touristiqueCette compétence est indispensable
- Techniques de venteCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
MOZZA & CO
3 à 5 salariés
Mme Lauryne Bosc
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