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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F) 01 - BOURG EN BRESSE
Offre n° 183YCCP
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)
01 - BOURG EN BRESSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 novembre 2024
Recherche un boulanger et/ou tourier . Poste à 35h , 2 jours de repos - Être autonome, savoir tenir le four, façonnage à la main - Préparer et pétrir la pâte selon les recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Nettoyer et entretenir les équipements de la boulangerie - Connaissances des techniques de boulangerie et recettes traditionnelles. Expérience souhaiter de 1 à 2 ans en boulangerie traditionnel.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
Langue
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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