L'entreprise SOHAM Sud Ouest spécialisée dans la production de jambon cuits recrute son Coordinateur Qualité (H/F) afin de compléter l'équipe déjà en place. Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable qualité du site de Brive, vous assurerez les missions suivantes : - Participe à la démarche HACCP et fait respecter la législation en matière de sécurité alimentaire en collaboration avec le responsable Qualité. - Assure la mise à jour documentaire du système qualité. Participe à la rédaction des procédures qualité, en concertation avec les services concernés. - Participe aux audits internes et à la certification IFS. - Collecte les informations nécessaires au traitement des réclamations et des retours clients. Emet la fiche retour. - Effectue le suivi des indicateurs qualité (réclamations clients.). - Participe à l'accueil des nouveaux salariés. - Réalise des contrôles qualité (ex : nettoyage, dégustations, prélèvements pour le laboratoire), suivi métrologie, vérification des contrôles des opérateurs. - Collabore avec les services dans la recherche de solutions liées à son domaine de compétence, après en avoir référé à sa hiérarchie. - Animer des formations Hygiène auprès du personnel. Ces missions ne sont pas limitatives et peuvent évoluer dans le temps. Description du profil : De formation supérieure BAC+2 à BAC+5 en qualité ou agroalimentaire, vous justifiez impérativement d'une expérience d'au moins 2 ans en qualité et sécurité alimentaire au sein d'une industrie du secteur agroalimentaire. Vous avez des connaissances en sécurité sanitaire (méthode HACCP, microbiologie) et la connaissance des référentiels (IFS, BRC). Bien que non obligatoire la maîtrise de l'anglais ou l'allemand sera un atout de poids à votre candidature. Votre autonomie, votre prise d'initiative et votre sens du travail en équipe seront des atouts. Travail du lundi au vendredi en horaires de journée. Rémunération sur 13 mois à partir de 28K€ à négocier selon profil et expérience indispensable pour ce poste.