Offre n° 183YYMJ
Serveur/ serveuse bistronomique (H/F)

Actualisé le 13 novembre 2024

Bistrot Le Charabia à Bordeaux recherche pour compléter son équipe: - 2 serveurs/ serveuses confirmé(e)s Vos compétences: - Plusieurs années d'expérience en service de type bistrot/ brasserie - Fort intérêt pour la gastronomie française - Connaissance en œnologie et curiosité pour les vins vivants (bio, biodynamique et naturel) - Bon accueil et contact clientèle - Bienveillant avec vos collègues Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail, nous vous recontacterons pour un entretient, A très bientôt au bistrot!

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

40H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : selon compétences

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Changer un fût
Communiquer avec l'équipe de salle
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Contrôler l'état des stocks
Définir des besoins en approvisionnement
Effectuer le service des plats à table
Gérer une situation conflictuelle
Mixologie
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser un service au bar
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de service à l'assiette
Types de cocktails