L'ASSOCIATION LE RELAIS recherche un(e) encadrant(e) technique pour accompagner des personnes en parcours d'insertion au sein de son restaurant d'insertion Contrat à Durée Déterminée à temps plein de 6 mois Lieu de travail : Toulouse Poste à pourvoir début janvier 2025 MISSIONS Dans le cadre du projet associatif, sous l'autorité du Chef de service technique et en étroite collaboration avec les conseillères en insertion professionnelle : - Vous encadrez techniquement des agents polyvalents en restauration (salariés en C.D.D.I.) rencontrant des difficultés à accéder à un emploi - Vous élaborez les bilans et évaluations des compétences des salariés en coordination avec les chargées d'insertion pour favoriser leur insertion - Vous organisez la production (restaurant ouvert aux clients le midi du lundi au vendredi, quelques livraisons à domiciles et quelques buffets ponctuellement) - Vous contrôlez la qualité du travail effectué, vous faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité PROFIL - Expérience professionnelle en restauration, - Formation dans le secteur social ou a minima appétence pour le secteur social, - Bonne capacité à travailler en équipe, - Connaissance informatique : Excel, messagerie.. CONTEXTE DE TRAVAIL - Horaires de travail de 8 h 30 à 16 h 00 du lundi au vendredi - Rémunération selon les accords Collectifs CHRS NEXEM (prime de revalorisation Ségur prévue)- - 9 journées de repos compensateur supplémentaire qui s'ajoutent aux congés payés annuels - Autonomie, responsabilité et travail en équipe - Forte culture associative tournée vers la qualité de l'accompagnement proposé aux personnes en situation de précarité Adresser C.V. et lettre de motivation