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Cuisinier / Cuisinière en Centre technique sportif (H/F) 59 - VALENCIENNES
Offre n° 183ZNQT
Cuisinier / Cuisinière en Centre technique sportif (H/F)
59 - VALENCIENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 novembre 2024
Afin de renforcer son pôle restauration , vous travaillez au sein d'un club sportif professionnel. Vous assurez le service de restauration du CENTRE DE FORMATION (70 joueurs et 20 encadrants) en étroite collaboration avec le Chef Cuisinier du secteur professionnel et le Directeur du centre de Formation. Vos missions sont : - Préparation et service des repas (petit-déjeuner / déjeuner & diner). - Préparation de repas à emporter selon les demandes du responsable de la performance. - Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur. - Assurer la propreté en cuisine et en salle. Respect des protocoles HACCP. - Gestion des commandes, contrôle des besoins et réception des marchandises, suivi des stocks. Votre profil: - Diplôme/Formation en lien avec la restauration. - Expérience de la restauration. - Autonomie, rigueur et confidentialité. - Réactivité et polyvalence. - Capacité à travailler en équipe et à gérer des relations avec des interlocuteurs variés. - Sens de l'accueil et de l'écoute Spécificité du poste: Adapter ses horaires aux contraintes du service (Possibilité de travail le week-end et en soirée en fonction des compétitions). Vous possédez impérativement le PERMIS B afin de pouvoir assurer l'approvisionnement des stocks avec un véhicule du club. Vous êtes disponible de suite ou dans un délai court afin de pouvoir découvrir l'environnement de travail dès fin Novembre / début Décembre pour un démarrage de contrat idéalement Janvier 2025. Vous bénéficiez d'un 13ème mois en terme de rémunération.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités de clubs de sports
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