Chef de cuisine / Cheffe de Cuisine (H/F)

Chef de cuisine / Cheffe de Cuisine (H/F) 06 - NICE

Offre n° 183ZQCL
Chef de cuisine / Cheffe de Cuisine (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 novembre 2024

Poste à pourvoir immédiatement. Domiciliation souhaitable sur Nice. Restaurant Nice centre-ville Place Masséna. Connaissances cuisine méditerranéenne et pâtisserie. Lieu de travail et ambiance agréables. Horaires adaptables principalement en continu entre service du jour et de soirée. Congé le dimanche et 1 jour semaine. Cuisine de Maître Restaurateur élaborée Maison avec des produits essentiellement frais. Structure de 6 personnes en cuisine à animer avec tact, respect et sens de l'humain.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros à 3700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

RESTAURANT CASA NISSA

10 à 19 salariés

M. CLAUDE GALERA

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