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Chef de salle - H/F 35 - LA CHAPELLE AUX FILTZMEENS
Offre n° 183ZSCX
Chef de salle - H/F
35 - LA CHAPELLE AUX FILTZMEENS - Localiser avec Mappy
Publié le 13 novembre 2024
Vous intervenez en tant que chef de salle dans un restaurant bistronomique à La Chapelle aux Filtzméens. Nous travaillons avec une équipe de 2 personnes en cuisine uniquement sur des produits en circuit court. En salle, vous travaillerez avec le responsable du restaurant qui s'occupe de la partie caisse et bar. Vos missions: - Mise en place de la salle - Prise des commandes - Service en salle (20 à 30 le couverts le midi - 40 couverts minimum le soir) - Nettoyage de la salle Conditions de travail: - Du mardi au jeudi le midi de 10h00 à 14h30 - Les vendredi et samedi de 10h00 à 14h30 et à partir de 16h15 - Le dimanche midi de 10h00 à 14h30 Votre profil: - Vous justifiez impérativement d'une expérience en tant que responsable de salle - Vous savez travailler en autonomie - Vous avez le sens du contact et du service rendu Prise de poste au plus vite
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Veiller à la satisfaction du client
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
CALM
M. Régis BOUTAULT 0662961565
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