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Cuisinier de restauration collective H/F 86 - NEUVILLE DE POITOU
Offre n° 183ZWNJ
Cuisinier de restauration collective H/F
86 - NEUVILLE DE POITOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 novembre 2024
L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche un cuisinier de restauration collective polyvalent. Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront: Réalise les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire. Adapte la production en fonction des demandes d'alimentations adaptées (régimes, allergènes...). Garantit l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel. Applique les procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire. Profil * CAP d'agent polyvalent de restauration. et/ou équivalent d'expérience supérieur à 2 ans. * Maîtrise de la méthode HACCP et de la législation. * Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité. Prise de poste dès que possible. Temps de travail du lundi au vendredi. Horaires de journée, pas de travail le soir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
lundi au vendredi.horaires continus - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.89 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - exp en restauration souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP agent de restauration ou exp
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
les p'tits plats de Clémence
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Les p'tits plats de Clémence est spécialisée dans la livraison de repas à domicile pour les personnes âgées
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