Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F) 37 - TOURS

Offre n° 183ZZBT
Chef de rang (H/F)

37 - TOURS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 novembre 2024

Vos missions: -Accueil client -Prise de commande -Service en salle -Conseil accord mets/vins -Collaboration avec la cuisine -Encaissements -Entretien de la salle Profil: Bon contact client. Anglais parlé ( vocabulaire professionnel). Connaissance en sommellerie et bar seraient appréciées. Ouverture Janvier prochain dans le centre de Tours Petit restaurant gastronomique 24 couverts max 3 jours de repos consécutifs( dimanche, lundi et mardi).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents sommellerie Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents bar

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Association mets/vinsCette compétence est indispensable
  • ChaleureuxCette compétence est indispensable
  • Communiquer avec l'équipe de salleCette compétence est indispensable
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
  • Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissementCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
  • Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
  • Mémoriser des informationsCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • PassionnéCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vinCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • SommellerieCette compétence est indispensable
  • Techniques de service à l'assietteCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Curieux

Langue

  • Anglais

Permis

  • A1 - Motocyclette <= 125 cm3
  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

restaurant CLASSIC

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