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Cuisinier de collectivité (H/F) 08 - REVIN
Offre n° 184CBBS
Cuisinier de collectivité (H/F)
08 - REVIN - Localiser avec Mappy
Publié le 14 novembre 2024
La clinique de la Pointe recrute un/e cuisnier/e. Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative pour une quarantaine de patients et une vingtaine de salariés. Vous participez à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Vous assistez le/la chef de cuisine et/ou le/la seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Vous exercez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables. La connaissance des différents régimes alimentaire est un atout. Les horaires de travail sont sur une amplitude de 11 heures avec une heure de pause (7h/18h), les journées de travail sont établies à partir d'un planning à la quinzaine avec une « petite » et une « grande » semaine soit 70 heures réparties sur 15 jours. Le salarié accepte de travailler un week end sur 2 et certains jours fériés. Avantages: - Prime estivale de 200 € - Prise en charge des frais de déplacements
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon l'ancienneté dans la fonction
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - restauration collective appréciée
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CLINIQUE DE LA POINTE
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.clinea.fr/clinique-de-la-pointe-revin-08
La clinique de La Pointe est une structure de soins de suite et de réadaptation (SSR) polyvalents de 80 lits (temporairement installés au sein de l EHPAD ORPEA situé avenue Albert Camus). La Clinique de la Pointe prend en charge des patients dans le cadre d une hospitalisation à temps complet, suite à une chirurgie, à un séjour en médecine ou en provenance de leur domicile. Des soins de qualité sont dispensés par une équipe spécialisée et pluridisciplinaire.
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