En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (détermination des besoins, achat des articles, réception, gestion du linéaire, vente, inventaire,...). Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez les implantations, les actions de promotions, afin d'accroître le CA et la marge, de conquérir de la part de marché et d'optimiser les stocks. Vous managez trois collaborateurs et définissez les mises en avant à effectuer sur le rayon et participez à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée. Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon. Rigoureux en matière d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée-client. Vous participez aux opérations d'inventaire. Vous approvisionnez les produits en rayon cave et liquides et assurez la gestion de la cave et des réserves (commandes, rotation des produits...). Vous garantissez les résultats en terme de Chiffre d'Affaires, marges, frais de personnel, achats et stocks. Si possible, vous avez une connaissance des vins (caviste, sommelier ou équivalent).