Dans le cadre de l'organisation de l'activité sur le site d'Alex, nous recherchons un responsable d'atelier (H/F), dont la mission globale sera d'organiser l'affinage afin de garantir au client des produits de qualité et d'organiser et améliorer les flux de produits du site pour garantir les stocks et l'approvisionnement des clients dans les délais (en lien avec le site d'Alex). Plus particulièrement : - Gérer les caves - Gérer l'affinage à façon - Achats de fromages - Gérer les commandes (expéditions) - Gérer le matériel/les machines et les locaux - Gérer le personnel - Proposer des développements et des améliorations - Garantir le respect des exigences en qualité et sécurité Poste à pourvoir au plus tôt en CDI.