Grossiste alimentaire, de l'équipement et de l'hygiène des chefs professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration, nous recrutons un acheteur/approvisionneur (H/F) basé sur BAIE-MAHAULT (97122) en CDD de 6 mois. Sous la responsabilité du responsable des achats, les tâches principales sont : 1) Gestion des Commandes et Approvisionnement : - Passer les commandes de réapprovisionnement auprès des fournisseurs en respectant les délais, quantités et les prix. - Effectuer le suivi des commandes et gérer les en cours pour s'assurer des dates de livraison et quantités prévues, et relancer les fournisseurs si besoin. - Optimiser les niveaux de stock pour éviter les ruptures tout en limitant les surstocks, particulièrement pour les produits périssables. - Mettre à jour les informations dans le système de gestion des stocks (prix, code article fournisseur, données logistiques, catégorie produit etc.). 2) Gestion des Litiges et Relations Fournisseurs : - Assurer la résolution des litiges avec les fournisseurs (problèmes de qualité, erreurs de livraison, délais non respectés). - Maintenir de bonnes relations avec les fournisseurs en établissant une communication régulière. - Suivre les factures et valider les prix facturés pour garantir la conformité avec les grilles tarifaires. 3) Suivi des Performances et Analyse des Stocks : - Analyser les niveaux de stock et la rotation des produits afin de limiter les pertes liées à la péremption. - Produire des rapports de gestion (niveau de stock, produits en rupture, commandes en cours) et transmettre les informations à qui de droit. - Proposer des ajustements de commandes en fonction des prévisions de vente, des tendances du marché et des produits saisonniers. SAVOIR ET SAVOIR FAIRE REQUIS : - Règlementation du transport de marchandises - Argumentation commerciale - Connaissance des logiciels Word et Excel - Expérience sur un logiciel de gestion commerciale et de gestion des stocks - Connaissance des produits et de la règlementation - Accueil physique et téléphonique - Gestion des relations fournisseurs et résolution des litiges SAVOIR ÊTRE : - Bon contact et bon relationnel - Bonne organisation, méthode, rigueur - Esprit d'équipe et d'initiative - Assurance et dynamisme - Respectueux des procédures et consignes de travail en sécurité - Polyvalent