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Commis sommelier / Commise sommelière (H/F) 06 - EZE
Offre n° 184DJVK
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
06 - EZE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 novembre 2024
Au sein d'un restaurant gastronomique d'un Hôtel de luxe. Vous seconderez le sommelier et serez amené à conseiller les clients dans leur choix de vins, vous effectuerez le service dans des conditions optimales de dégustation et établirez la carte des vins et des boissons selon la législation des vins et des alcools. Vous aiderez à la gestion de la cave. Contrat du 07 avril au 30 septembre. Vous aurez deux jours de congés par semaine Transports en commun train et bus possibles Poste logé si nécessaire. Plusieurs postes sont à pourvoir
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : 1900 euros nets
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - EN RESTAURATION DE LUXECette expérience est indispensable
Compétences
- Association mets/vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Types de cépages (ampélographie)
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL DU CAP ESTEL
20 à 49 salariés
Mme ELISABETH MORAGLIO
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