Poste à pourvoir de suite. Dans le cadre de son implantation sur le bassin de Cuisery, l'entreprise MAITRE JACQUES recherche des opérateurs de fabrication en industrie agro-alimentaire (produits élaborés en charcuterie). Mission principale du service : Fabriquer les produits de la gamme PE rôtis/brochettes en fonction des commandes clients et dans les délais. Fabriquer les produits de la gamme dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité. - connaitre les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la personne - connaître les modes opératoires - appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la personne - appliquer les modes opératoires - contrôler en continu le résultat de son travail / la qualité des produits - assurer le rangement de son poste - assurer et maintenir la traçabilité produit. Horaires : Modulation 35h : 06h30-12h (pause 15mn) / 13h-16h (variable) 2x8 sur période de forte activité (saison estivale + décembre) Température : Chambre froide : 2-4°C, atelier : 6-9°C