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Chef pâtissier / pâtissière spécialisation en pâtisserie thaï (H/F) 68 - ALTKIRCH
Offre n° 184DMFY
Chef pâtissier / pâtissière spécialisation en pâtisserie thaï (H/F)
68 - ALTKIRCH - Localiser avec Mappy
Publié le 15 novembre 2024
Restaurant l'orchidée 1 étoile au GuideMichelin cherche un ou une cheffe en pâtisserie avec spécialisation en pâtisserie thaïlandaise. Poste à pourvoir dès que possible. Congés le dimanche et lundi Poste à 39h/semaine Congés payés pendant la période de Noël et nouvel an, printemps et été.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
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