Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F) 46 - CAHORS

Offre n° 184DMNX
Chef de rang (H/F)

46 - CAHORS - Localiser avec Mappy

Publié le 15 novembre 2024

Missions : Vous intégrez une équipe de salle de 3 personnes. Vous accueillez et installez les clients. Vous gérez un rang Vous travaillez du mardi au samedi en coupure de 11h à 15h30 et de 19h à 23h30. (horaires modulables) Restaurant fermé le mercredi soir. Repas pris en charge sur vos temps de service. (logement à discuter) ! *** CDI possible *** Prise de poste immédiate

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2244.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Exigée sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - dans le service en restauration

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
  • Carte des vinsCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Identifier, traiter une demande clientCette compétence est indispensable
  • Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
  • Nettoyer une salle de réceptionCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques de comptageCette compétence est indispensable
  • Techniques de dressage de tableCette compétence est indispensable
  • Techniques de mémorisationCette compétence est indispensable
  • Techniques de service des platsCette compétence est indispensable
  • Techniques de service à l'assietteCette compétence est indispensable
  • Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerCette compétence est indispensable
  • Oenologie
  • Sommellerie
  • Techniques de service à l'anglaise
  • Techniques de service à la française

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

l'O à la bouche

6 à 9 salariés

l'O à la bouche

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