Accueil, encadrement et service : - Effectuer l'ouverture et la fermeture du café - Accueillir, conseiller et servir les usagers (boissons, goûters, repas.) - Gérer les réservations repas - Veiller au respect des règles de vie commune et de la charte - Encadrer les pedibus, veiller au bon déroulement de la pause méridienne (jeudi et vendredi) - Rangement des locaux et du matériel dans le Café et dans l'annexe Administratif / Gestion / Management: - Accueillir et encadrer les bénévoles, les stagiaires - Mettre en route la caisse, encaisser, clôturer la caisse - Procéder au téléchargement, au règlement et au classement des factures - Faire les rapprochements bancaires et remise en banque - Intervenir en appui de la direction et assurer le bon fonctionnement du Café - Suivre et participer aux activités et projets de l'association et à leurs bilans - Suivre, accompagner et valoriser les missions des bénévoles, des stagiaires, des volontaires en service civique - Suivre, accompagner et valoriser les missions des salaries et s'assurer du respect du règlement intérieur. - Veille informatique appels à projet et demandes de subvention - Appui à la rédaction des demandes de subvention des bilans et rapport d'activités - Enregistrements informatiques diverses : adhésions, heures bénévoles, participations aux ateliers - Etablir les déclarations Sylaé sur la plateforme dédiée