- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Pas-de-Calais
- Liévin
- Détail de l'offre 184FKND
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Pas-de-Calais
- Liévin
- Détail de l'offre 184FKND
Cuinisier en restauration traditionnelle (H/F) 62 - LIEVIN
Offre n° 184FKND
Cuinisier en restauration traditionnelle (H/F)
62 - LIEVIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
Un restaurant situé à Liévin, recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre une petite équipe passionnée et participer à l'essor d'un projet culinaire dynamique. Le Poste : Vous aurez la responsabilité complète de la cuisine, en assurant la préparation de plats authentiques, élaborés à partir de produits frais et de qualité. Notre carte, volontairement réduite, met l'accent sur une cuisine traditionnelle, où chaque plat reflète notre amour du goût et de la simplicité. Qualités recherchées : - L'autonomie : Vous devez être en capacité de gérer une cuisine de manière indépendante, de la préparation à la présentation des plats. - Le sens de l'organisation : Efficace et rigoureux(euse), vous exécutez vos missions dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - La créativité et l'engagement : Votre désir de vous investir dans un projet authentique et de qualité fera la différence. - L'esprit d'équipe : Nous vous proposons un environnement de travail convivial et soudé, où la collaboration est la clé pour une expérience client réussie. Une expérience en cuisine traditionnelle est appréciée. Ce que nous vous proposons : - Un cadre convivial : en travaillant dans une équipe à taille humaine, engagée et passionnée. - Un projet dynamique : avec l'opportunité de contribuer activement au développement du restaurant. - Une qualité de vie : avec des services du lundi midi au vendredi midi et deux soirées par semaine uniquement, les jeudis et vendredis. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle, aimez travailler des produits de qualité et souhaitez rejoindre une équipe conviviale, envoyez votre candidature dès maintenant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- AutonomieCette compétence est indispensable
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Contrôler l'état des stocks
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Production culinaire
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE MENESTREL
1 ou 2 salariés
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
apprenti cuisinier (H/F)
62 - HAILLICOURT
Pour l'ouverture d'un restaurant bistronomique, PROCH'EMPLOI est à la recherche d'un apprenti Cuisinier En tant qu'apprenti, vous serez accompagné d'un tuteur pour la réalisation des plats froid et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
CROCODILE RESTAURANT - 59 - FACHES THUMESNIL
Les missions principales du cuisinier sont de : - élaborer les plats, - sélectionner les produits pour la réalisation des menus, - réaliser les cuissons des aliments, - soigner le dressage des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - LILLE
Nous recherchons pour l'ouverture prochaine d'un nouvel établissement festif un,une chef-fe de cuisine expérimenté(e) et créatif(ve) ayant un goût particulier pour la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
EDP - 62 - BULLY LES MINES
Vous préparez et vous cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous êtes polyvalent et vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier oriental (H/F)
LE SOLEIL DE TUNIS - 59 - DOUAI
Vous avez en charge l'ensemble de la cuisine du restaurant avec l'aide d'un commis de cuisine. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine oriental et vous justifiez d'une expérience significative...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER (H/F) RESTAURATION COLLECTIVE
CRIT EVENEMENTIEL - 59 - SECLIN
Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier en restauration collective ( H/F) sur la métropole lilloise, Vos missions : - Préparation des plats - Cuisine artisanale - Dressage des plats et...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 9 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier /Cuisinière (H/F)
LA CLOCHE - 59 - LILLE
Restaurant très bien situé au cœur du Vieux-Lille recherche activement un serveur ou une serveuse en CDI temps plein. Tu as beaucoup d'énergie, d'enthousiasme, avec un goût prononcé pour relever des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CROCODILE - 59 - VILLENEUVE D ASCQ
**** Si vous postulez sur cette offre vous serez convoqué.e sur la session de recrutement du vendredi 22 novembre matin au sein du restaurant Crocodile de Villeneuve d'Ascq******* Profil débutant...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE MALT - 59 - LILLE
Vous préparez un CAP Cuisine au CMA de lille tout en travaillant au sein d'un estaminet au coeur de vieux lille. Vous préparez des plats typique du nord et participez au bon entretien des...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LG - 59 - LILLE
Restaurant traditionnel spécialités vietnamiennes à la carte 44 couverts par service maximum (possibilité 2 services midi et soir) Vous maitrisez les spécialités vietnamiennes : nems, crêpes, soupes,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)