Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant. Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe. Vos missions seront les suivantes: - Manager, accompagner, former, - Gérer le planning, - Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents, - Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées, Garantir les règles en matière HACCP, - Passer les commandes, gérer les stocks, le budget, - Veiller à la satisfaction des convives, - Avoir une très bonne présentation, - Avoir le sens de la relation client, - Avoir une sensibilité pour le monde du handicap, - Travailler avec des travailleurs handicapés Production d'environ 400 repas par jour C.D.I dès que possible Horaires de travail en journée, Pas de travail le soir ni le week-end. Connaissance de la liaison froide requise. Rémunération brute mensuelle: 2800€ sur 13 mois