La fabrique des Anis de Flavigny est une entreprise artisanale de confiserie, Entreprise du Patrimoine Vivant, distribution régionale - nationale et internationale située à Flavigny-sur-Ozerain (21150), en Côte d'Or - Bourgogne, dans l'un des plus beaux villages de France. Missions : Attentif à la rentabilité économique de l'entreprise, vous avez de solides bases en contrôle de gestion industrielle, vous recensez l'ensemble des coûts de production de l'entreprise, vous vous assurez de la précision des données pour réaliser le calcul de nos prix de revient de production au plus juste. Vous êtes force de proposition pour améliorer la rentabilité de l'entreprise. Acheteur, après avoir été formé à sélectionner nos références de matières premières et d'emballages, sachant calculer les quantités utiles à indiquer dans vos appels d'offre, vous négociez nos achats, concernant les matières premières, emballages, aussi pour les postes d'énergie, de stockage, de transports, et les frais généraux. Les achats recouvrent également les coûts d'entretien des bâtiments, les coûts des travaux et investissements liés à la sécurité du travail et aux améliorations de l'ergonomie des postes de travail, tout comme les économies d'énergies. En concertation permanente avec les différents services de l'entreprise, vous vous attachez à connaître dans le moindre détail les zones de coûts des différents ateliers et services, vous cherchez des sources d'économies & les moyens d'optimiser nos coûts de production. Vous avez un réel intérêt pour les chiffres, êtes rigoureux, très précis, avec une excellente capacité d'analyse et développer un goût pour les négociations dans le respect de nos fournisseurs. Vous maîtrisez Excel, le tri-croisé dynamique, les tableurs de calcul de prix de revient direct et les tableaux de bords de gestion, dont le compte d'exploitation mensuel. Vous maîtrisez le droit des affaires en lien avec la réglementation avec nos fournisseurs (CGA, contrats annuels). Vous vous tenez informé sur l'évolution des coûts de production, des coûts d'achats, la veille réglementaire. Votre mission vous demande de passer chaque jour dans les différents ateliers de l'entreprise. Pas de télétravail possible. Vous êtes amené à plusieurs déplacements (salons fournisseurs, audit fournisseurs) Vous participez aux réunions et groupes de projets : - Réunion de production - COPIL (CODIR) - Groupes de projet R&D, RSE, Sécurité, etc. Afin d'étudier votre candidature, merci de postuler en adressant votre CV + lettre de motivation +prétentions salariales par mail à : contact@anisdeflavigny.com