Chef de partie H/F (H/F)

Chef de partie H/F (H/F) 64 - Biarritz

Offre n° 184GJHB
Chef de partie H/F (H/F)

64 - Biarritz - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 novembre 2024

Brasserie située au coeur de Biarritz en bord de mer recherche son Chef de Partie H/F Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes par service en forte saison (2 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur). La cuisine proposée est une cuisine à base de produits frais de type brasserie et produits de la mer. La carte est renouvelée 2 fois par an, plat du jour le midi , propositions de suggestion et menu pension. Vous êtes habitué au cadence (150 cvts /service, à 300/ service en saison estivale). Vous avez une expérience réussie à un poste similaire et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits. Vous connaissez les normes d'hygiène et de propreté. CDD du 1er décembre au 31/03/2025 Logé Salaire entre 2000 € net et 2400 € net Contrat sur la base de 42h 9h à 15h 18h 23h Biarritz

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Hébergement

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Entreprise

DB RECRUTEMENT

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Deborah BOURDIOL

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