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Chef gérant / Cheffe gérante 54 - VARANGEVILLE
Offre n° 184GKSK
Chef gérant / Cheffe gérante
54 - VARANGEVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
Nous recherchons un chef gérant pour rejoindre notre équipe au restaurant "Le clos des Saveurs" à Varangéville Profil recherché : Minimum 2 ans en tant que chef(fe) de cuisine ou cuisinier(e) Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Passion pour la gastronomie et désir constant d'apprendre et innover Missions principales : Gérer la cuisine (achat, élaboration des menus, commandes fournisseurs, production) Entretenir la cuisine et veiller à son bon fonctionnement Gérer les réservations clients et assurer une bonne collaboration avec la salle Ouverture du restaurant du jeudi au dimanche Avantages : Repas inclus, liberté dans la proposition de menus, véhicule de service, 2 jours de repos consécutifs; évolution en location gérance possible. Poste à pourvoir dès que possible !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail le week-end
Temps de travail / statut cadre - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros à 2950 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Souhaitée 2 ans
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CLOS DES SAVEURS
- Site internet
- http://le-clos-des-saveurs.fr
Le restaurant "Le Clos des Saveurs" est un établissement situé à Varangéville en Meurthe-et-Moselle. Il propose une cuisine fait maison à partir de produits frais et de saison. Les services du midi sont composés d'entrées, plats et desserts du jour qui changent tous les jours en fonction des envies et des retours de marché. Le soir, la carte comporte 3 entrées, 3 plats et 3 desserts renouvelés périodiquement. Le restaurant est doté d'un potager, d'un verger, d'une terrasse et d'un parking.
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