Boulanger H/F

Boulanger H/F 25 - PONTARLIER

Offre n° 184GMJM
Boulanger H/F

25 - PONTARLIER - Localiser avec Mappy

Publié le 18 novembre 2024

Poste à pourvoir au centre-ville de Pontarlier pour travailler dans une équipe de 2 vendeuses, 1 pâtissier et 1 apprenti. Production pain, pains spéciaux et viennoiseries 2 jours de repos consécutifs par semaine : mardi/mercredi ou mercredi/jeudi + 1 weekend par mois de repos. 3 semaines de fermeture en été et une semaine en février.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail de nuit
prise de poste à 3h00 du matin
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1895.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
  • Selon expérience et compétences.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE rue remparts pontarlier

3 à 5 salariés

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