Nous recherchons pour un restaurant emblématique de Montreuil -sur-mer un Chef de rang confirmé H/F. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle et authentique aux saveurs d'autrefois avec une cuisson des viandes rouges au feu de bois, les soirs d'hiver à la cheminée. Au sein d'une équipe de 5 personnes, vous aurez pour missions : - Accueillir, accompagner les clients - Présenter et expliquer la carte et les spécialités - Prise des commandes, service avec préséance - Réaliser les apéritifs et cocktails de la carte - Veiller au bon déroulement du service en salle (suivi des tables et liaison avec la cuisine) - Assurer la satisfaction de la clientèle - S'occuper des tâches relatives à la caisse - Participer à la clôture du restaurant PROFIL REQUIS Vous possédez une première expérience réussie de minimum 3 à 5 ans à un poste similaire idéalement acquise au sein d'un restaurant astronomique, bistronomique ou traditionnel. Vous êtes autonome à votre poste et savez prendre des initiatives. Vous aimez le relationnel client et souhaitez poursuivre votre carrière professionnelle dans ce domaine. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée (poste avec coupures) 2 jours de repos consécutifs ; possibilité d'être en repos 1 Week end par mois CONTRAT PROPOSÉ Poste à pourvoir en CDI temps plein (39H/Hebdo). Poste en coupures, travail le midi et le soir - Restaurant fermé le mardi Rémunération : Entre 1800 et 2100 euros nets suivant expériences + avantages + mutuelle.