Offre n° 184JLWB
serveur (euse ) (H/F) formation possible

38 - BOURGOIN JALLIEU - Localiser avec Mappy

Publié le 19 novembre 2024

Au sein du restaurant GASTRONOMIQUE, basé dans le centre ville de Bourgoin-Jallieu, Nous renforçons notre équipe, Vos missions principales de service GASTRONOMIQUE : -Accueil des clients, -Présentation des mets, connaissance en œnologie (accords mets/vins)* -Prise des commandes -Service -Communication entre la salle et la cuisine -Encaissements Service des boissons. Salle entre 15-20 couverts Présentation et posture professionnelle exigées. Qualités requises : -Relation clients -Goût pour la cuisine -Être à l'écoute des clients Rémunération attractive (selon expériences/compétences) si vous êtes issu(e) de la restauration mais pas de connaissance dans le secteur du gastronomique une formation en interne est possible pour vous permettre d'intégrer ce restaurant

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail le samedi
fermeture dimanche /lundi

Salaire

Salaire brut : à voir lors de l'entretien

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - formation possible Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents service salle

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Association mets/vins
Caractéristiques des vins et spiritueux
Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Sommellerie
Techniques de dressage de table
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de service à l'assiette
Veiller à la satisfaction du client

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

RESTAURANT L'AVENTURE

3 à 5 salariés

Le Restaurant l'Aventure à Bourgoin-Jallieu vous invite à découvrir des plats gastronomiques aux saveurs préservées, préparés avec des produits frais et de saison.Situé en Isère, à proximité de Lyon, notre restaurant gastronomique accueille ses clients dans un cadre élégant et chaleureux.