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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 65 - LOURDES
Offre n° 184JNWY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
65 - LOURDES - Localiser avec Mappy
Publié le 19 novembre 2024
Contrat à pourvoir du mois de Février 2025 à Fin Octobre 2025 pour la saison lourdaise . Au sein d'un hôtel *** d'une capacité de 72 chambres, vous rejoindrez une brigade (3 personnes) pour réaliser une cuisine traditionnelle (120 couverts en moyenne par service) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Au sein de l'équipe, vous êtes responsable de la production, de l'encadrement, de la gestion des achats, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Le poste est nourri. POSSIBILITE DE LOGEMENT Horaires : 8H00 14H00 et 17 h00 21H00. Vous aurez 2 jours de repos par semaine
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H
Travail en journée
2 JOURS DE REPOS - Salaire
- Salaire brut : VOIR AVEC EMPLOYEUR SELON EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de desserts
- Types de viande
- Variétés de fruits et légumes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL PRINTANIA / ND FRANCE
1 ou 2 salariés
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