Sous le contrôle d'un.e responsable d'équipe d'entretien, l'agent d'entretien effectue l'enchaînement des tâches nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux municipaux d'activités scolaires, périscolaires et de loisirs. Activités principales : - Nettoyage et entretien des surfaces et locaux d'un établissement scolaire et gestion de la restauration d'une école élémentaire ou maternelle - Nettoyage des classes, escaliers, couloirs, salles du personnel et sanitaires de l'établissement scolaire - Nettoyage des locaux périscolaires et de loisirs au sein de l'école - Réception des livraisons de la restauration - Contrôle des rations et de la température des aliments - Nettoyages des denrées (fruits) et déballage (fromages) avant la mise en chambre froide - Préparation du repas (tranchage du pain, mise en températures des plats, préparation des desserts.) - Service du repas, gestion du self - Préparation de la vaisselle, mise en place du couvert et nettoyage des armoires de stockage de la vaisselle - Nettoyage du réfectoire et remise en état de l'office aux normes d'hygiène en vigueur Profil recherché: - Connaissance de l'utilisation des appareils courants de nettoyage (auto-laveuses, mono-brosses, aspirateurs.) - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la manipulation des machines-outils et de l'utilisation des produits d'entretien - Respecter les plannings et la méthodologie du travail de nettoyage - Organisation et méthodologie du service restauration - Respecter le protocole et les règles HACCP - Etre ponctuel et discret - Etre méthodique et avoir le sens de l'organisation - Avoir les qualités d'exécution et de service fait - Avoir l'esprit d'équipe et le sens du service public Particularité du poste : - Port obligatoire des équipements (blouse, blouson, gants et chaussures spécifiques au nettoyage) - Faire face aux nécessités de service