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Offre n° 184KCFD
Responsable de salle
974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy
Publié le 20 novembre 2024
Restaurant de type brasserie situé à l'ermitage les bains recherche activement son/sa futur responsable de salle ! Le Métis Café est un restaurant à taille humaine avec une petite équipe et une bonne entente / ambiance, on recrute donc un(e) responsable de salle qui souhaite faire partie intégrante de l'aventure en amenant "sa touche" au restaurant. Le profil idéal : - Manager humain et attentif ! - Sens de l'humour - Organisé et proactif - Polyvalent et plein de talents Tâches principales : - Maintien d'une bonne ambiance de travail et de l'esprit d'équipe - Organisation du travail et gestion des plannings - Service et gestion du service selon période d'activité et évènements - Programmation et mise en place d'évènements (Concerts, Théâtre, DJ, etc.) - Commande bar / salle et gestion relation fournisseur Poste à pourvoir immédiatement - CDI / 39h - planning tournant avec 1 week-end par mois Restaurant fermé le dimanche soir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : 2000€ net
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Organiser le travail d'une équipe
- Piloter une activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Inspirer, donner du sens
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
METIS CAFE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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