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Pâtissier / Pâtissière
Pâtissier / Pâtissière 51 - VITRY EN PERTHOIS
Offre n° 184LCMH
Pâtissier / Pâtissière
51 - VITRY EN PERTHOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 20 novembre 2024
Au sein d'une boulangerie artisanale vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, chocolaterie en toute autonomie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
de 5h00 à 13h00 - Salaire
- Salaire brut : a négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - ou formation en PâtisserieCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Confectionner des chocolats
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
HUGO VARNIER
Boulangerie Patisserie M. Hugo VARNIER6 PL de la Mairie51300 VITRY EN PERTHOIS
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