- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Seine-Maritime
- Le Havre
- Détail de l'offre 184LKYR
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Seine-Maritime
- Le Havre
- Détail de l'offre 184LKYR
Aide de cuisine - Cuisine centrale EPA Helen KELLER (H/F) 76 - LE HAVRE
Offre n° 184LKYR
Aide de cuisine - Cuisine centrale EPA Helen KELLER (H/F)
76 - LE HAVRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 novembre 2024
L'EPA Helen KELLER est un établissement public autonome qui accueille et accompagne des enfants et des adultes en situation de handicap de 0 à 60 ans, sur différents services. Nous sommes situés au Havre et nous intervenons sur le Territoire de Démocratie Sanitaire. Le service : Le service restauration se compose de 7 personnes : 1 encadrant production culinaire, 3 cuisiniers, 3 aides de cuisine. L'équipe prépare environ 350 repas par jour pour des convives de 3 à 60 ans, ayant des régimes alimentaires ou adaptation de texture. L'équipe restauration réalise, dans le respect des règles d'hygiène, un maximum de recettes « faites maison » à base de produits frais. Ses missions : - Assure la réception des denrées. - Assure la décontamination des denrées. - Effectue les opérations de taillage, découpe, tranchage, mise en plat.). - Effectue la mise en plat sur l'office en respectant les effectifs et régimes des convives. - Effectue le service auprès des convives. - Renseigne la traçabilité. - Effectue le nettoyage et la désinfection des locaux. - Participe à la plonge. - Participe à la réunion de cuisine hebdomadaire. - Travaille en équipe. Conditions requises : - Formation en restauration indispensable (ex : CAP Cuisine). - Formation en HACCP serait un atout. - Maitrise de l'informatique (mails, Excel.). - Capacité à travailler en équipe. - Rapidité d'exécution, organisation, autonomie. CDD du 25/11/2024 au 13/12/2024 - Possibilité de renouvellement (Remplacement d'un agent absent). Temps plein - 37 heures hebdomadaires - 12 RTT annuels Contractuel de la Fonction Publique Hospitalière.
- Type de contrat
-
CDD - 21 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon grille statutaire
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine
RAS 1170 - 14 - DEAUVILLE
Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 180 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LE PARADIS DU FRUIT - 76 - LE HAVRE
OUVERTURE PROCHAINE LE 16 DECEMBRE AU HAVRE Le Paradis du Fruit est une marque renommée de restaurants proposant des plats sains et savoureux à base de fruits, de légumes et d'ingrédients de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
commis de cuisine en salon de thé / officier (H/F)
Dupont avec un Thé - Dives / Mer - 14 - CABOURG
La Maison Dupont recrute : Mission principale du poste Vous effectuez les préparations et les mises en place, vous procédez aux nettoyages Activités et tâches du poste Vous procédez à l'ensemble des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
LE MERMOZ - 14 - VILLERS SUR MER
Nous recherchons un (e) commis de cuisine pour préparer les plateaux de fruits de mer. Salaire 1600 à 1800 NET Le poste est à pourvoir en CDI Pour postuler : se présenter ou appeler au restaurant...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
LE TERMINUS / ONCLE SCOTT - 27 - PONT AUDEMER
Vous rejoignez une équipe de 7 personnes Votre Mission sera d'assurer une partie de la mise en place, prendre un poste pendant les services la plonge à tour de rôle et de l'entretien des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef.fe de partie (H/F)
O GARDEN NORMANDY GARDEN - 14 - BRANVILLE
Pour notre restaurant Le O'Garden, situé au cœur du domaine Pierre et Vacances de Branville, nous recherchons un.e Cuisinié/cuisière confirmé.e. Date de contrat : à pourvoir du 1er Février...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
LE DEAUVILLE - 14 - DEAUVILLE
Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Fraichement arrivée en Normandie, sur la Côte Fleurie, "Le Deauville" recherche des chefs de partie H/F en CDI et CDD. Rejoignez-nous pour cuisiner...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie H/F (H/F)
SYMBIOSE - 14 - CABOURG
Symbiose est à la recherche d'un chef de partie H/F pour épauler le chef Charles-Antoine Jouxtel. Vous évoluerez dans une brigade de cinq personnes en CDI ainsi que des saisonniers en période...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
Temporis Deauville - 14 - DEAUVILLE
L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, ) recherche pour son client UN CHEF DE PARTIE en cuisine pour un restaurant gastronomique Le Chef de partie a pour missions principales, - Préparer et...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
Temporis Deauville - 14 - DEAUVILLE
L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, ) recherche pour son client UN CHEF DE PARTIE en cuisine pour un restaurant gastronomique Le Chef de partie a pour missions principales, - Préparer et...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)