Nous recrutons un/une chef de partie H/F en CDI 39h. Au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. Missions: Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe Maitriser des cuissons, maitrise du froid Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP Qualités attendues: Dynamique, organisé(e), créatif(ve) et avec un excellent esprit d'équipe Capable de travailler de façon autonome Deux jours de repos consécutifs mardi et mercredi.