CHEF DE CUISINE Centre de vacances (H/F)

CHEF DE CUISINE Centre de vacances (H/F) 73 - LA PLAGNE TARENTAISE

Offre n° 184MHFY
CHEF DE CUISINE Centre de vacances (H/F)

73 - LA PLAGNE TARENTAISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 novembre 2024

- Préparer les repas et assurer le service dans les meilleures conditions, en maintenant toujours les locaux de la cuisine dans un état de propreté impeccable. - Respecter les régimes alimentaires - Participer à l'élaboration des menus en lien avec le gestionnaire. Veille sur les stocks alimentaires. - Superviser le travail du personnel en cuisine, en lien avec le gestionnaire du centre. Vous maitrisez les normes HACCP Permis B, Vous serez nourri(e) et logé(e) Expérience souhaitée en centre de vacances Du 27 décembre 2024 au 5 janvier 2025 et du 12 janvier au 22 mars 2025

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2149.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • S'adapter aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Entreprise

LES COMPAGNONS JOURS HEUREUX

20 à 49 salariés

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