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Cuisinier (H/F) 48 - Bourgs sur Colagne
Offre n° 184MPYM
Cuisinier (H/F)
48 - Bourgs sur Colagne - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 novembre 2024
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère recrute pour la Maison d'Accueil Spécialisée d'Entraygues Un Cuisinier (h/f) CDI à pourvoir dès que possible CCN 66 L'établissement accueille 60 résidents âgés de 20 à 70 ans, présentant un retard mental moyen à sévère, associé à des pathologies psychiatriques de types autistique ou psychotique qui engendrent des troubles du comportement et de la communication. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude, - Vérifier et contrôler les préparations, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité, - Gérer les stocks et assurer les commandes. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Capacité à travailler en équipe, - Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène, - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience et CCN 66
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP BEP Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- #LNV
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
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