Offre n° 184MQFS
Fromager / Fromagère

61 - PERCHE EN NOCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 novembre 2024

Vous rejoindrez l'équipe des fromagers. Vous travaillerez en binôme et sous la responsabilité de la seconde de fromagerie au sein de la ferme biologique du Val Primbert. Votre travail sera ainsi réparti : - 40% fabrication/soins des fromages - 40% préparation des commandes (en chambre froide) - 20% vente/lien avec la clientèle (le Chardon Nogent le Rotrou) Idéalement, vous êtes déjà formé(e) au métier ou possédez une solide expérience dans la fabrication et le suivi des fromages. Votre collaboration permettra de relancer certaines fabrications, et d'améliorer le lien et la disponibilité de la ferme sur ses réseaux de vente directe (AMAP, le Chardon magasin des fermes bio du Perche, le Collectif Percheron). Horaires de travail annualisés. Semaine de 4 jours envisageable (si travail le samedi en rotation avec toute l'équipe de fromagerie) ou semaine de 5 jours (sans travail les samedis et dimanches). Poste à occuper dès à présent.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.91 Euros sur 12 mois
+ prime d'intéressement

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents fromage Cette formation est indispensable

Compétences

Conclure une venteCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Conduire et contrôler un procédé de fermentationCette compétence est indispensable
Fabrication de fromageCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Organiser ou surveiller des phases de fabricationCette compétence est indispensable
Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Réaliser le moulage d'un fromageCette compétence est indispensable
Techniques de venteCette compétence est indispensable

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Prendre des initiatives et être force de proposition
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Culture et élevage associés

Entreprise

GAEC DU VAL PRIMBERT

1 ou 2 salariés

La ferme biologique du Val Primbert procède à la transformation du lait en fromages et en yaourts de brebis, et vend ses produits en circuit court. Quatre personnes travaillent à l'élevage, quatre autre en fromagerie. Les deux associés qui gèrent son développement recherchent à ce jour un nouveau salarié pour répondre aux besoins de l'exploitation.