Les établissements de BOISSOR, recrutement : Un Cuisinier (H/F) - CDD remplacement arrêt maladie Dès que possible Le candidat devra être titulaire : d'un CAP ou d'un BP de Cuisinier et posséder une expérience de 5 années d'activités professionnelles dans la restauration traditionnelle et/ou collective. Les principales missions de la personne : - Elaborer les menus dans le cadre du plan alimentaire, - Assurer la fabrication complète des menus, des pique-niques et des repas exceptionnels, - Appliquer la méthode HACCP et ses modes opératoires sur l'ensemble du poste, - Assurer l'entretien des locaux de fabrication chaud et froid ainsi que des outils de production, - Participer aux réunions de service et aux commissions de travail mises en place dans l'établissement, - Transmettre aux professionnels les informations liées à son champ d'intervention et alerter en cas d'anomalie, - Apporter des informations permettant d'affiner l'accompagnement. Profil : - Présenter des aptitudes au travail en équipe - Faire preuve d'une grande rigueur et de qualités d'organisation du travail - Avoir le sens de l'accueil Avantages : 9 jours ouvrés « TRI » supplémentaires des 30 jours de congés payés ouvrables par an ; Mutuelle avantageuse ; Comité d'entreprise CSE ; Indemnité mensuelle « Métiers socio-éducatifs » = 238 euros bruts proratisation sur temps de travail ; Restaurant d'entreprise ; 1% logement et aide à la mobilité