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Brasseur / Brasseuse de bière (H/F) 14 - FORMIGNY LA BATAILLE
Offre n° 184NBSZ
Brasseur / Brasseuse de bière (H/F)
14 - FORMIGNY LA BATAILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 novembre 2024
La Fort Mignonne Brasserie, microbrasserie située en Normandie, recrute un(e) responsable de production en CDI. Vos responsabilités : - assurer l'ensemble de la production (brassage - fermentation - dry hoping - conditionnement fûts et bouteilles) tout en respectant la qualité des produits - gérer les plannings de production avec le gérant - gérer les commandes et approvisionnements des matières premières et produits consommables utilisés pour la production - gérer les entretiens et la maintenance du matériel de production Profil brasserie : brassage 10 hl, fermenteurs ISO 6 x 5 hl, embouteillage et enfûtage ISO Profil candidat(e) : formation et/ou expérience en brassage, rigueur sur le suivi de la production et le contrôle qualité, permis B obligatoire. Si le poste vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer un CV et une lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience et/ou formation
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Aucune formation scolaire brasserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolCette compétence est indispensable
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretienCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ...Cette compétence est indispensable
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Soutirer un produit après fermentation
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnel
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Fabrication de bière
Entreprise
LA FORT MIGNONNE BRASSERIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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