En tant que Chef de Culture Maraîchage (H/F), vous avez la charge de créer l'activité Maraîchage de notre exploitation agricole qui comporte aussi un verger et des vignes pilotés par un autre Chef de culture. Vous en serez le responsable. Votre activité sera essentiellement tournée vers l'approvisionnement des restaurants bistronomique et gastronomique de notre groupe dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique. Autonome dans la gestion de votre activité, sous l'autorité du dirigeant, vous : - Planifier et réaliser le suivi des plans de cultures, - Assurer la conduite des cultures : mise en culture, suivi et récolte d'une diversité importante de légumes pour répondre aux attentes des chef(fe)s - Anticiper, identifier et gérer les aspects ravageurs, maladies et adventices - Assurer la gestion matérielle de l'exploitation (stocks et fournitures, commandes de plants et semences, maintenance des équipements, etc.). L'exploitation comporte 1000 m² de serre et est irriguée. Profil : - Expérience solide en culture biologique et/ou pratiques agro-écologiques. - Au-delà de votre grande capacité d'organisation, vous savez faire preuve de polyvalence, de disponibilité et vous êtes capable de prioriser vos tâches.