Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) 33 - PESSAC

Offre n° 184NSHL
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)

33 - PESSAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 novembre 2024

Vieille Maison Bordelaise recrute un(e) pâtissier(e) chocolatier(e) Vous participez au sein d'une équipe expérimentée à l'élaboration d'une gamme complète de chocolats (ganaches, pralinés, pâtes d'amandes, etc). Bonne ambiance, formation assurée. CAP ou BTM chocolatier/pâtissier, expérience exigée. Salaire de base: taux horaire entre 12.50 et 14.00 € Horaires de travail : du lundi au vendredi 7h30 -16h Merci de bien vouloir vous présenter directement avec votre CV à l'atelier Rue Eugène Chevreul Parc Magellan 33600 PESSAC ou envoyer votre candidature par mail.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 14.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents confiserie chocolaterie - Pâtissier chocolatier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Gestion de l'inventaireCette compétence est indispensable
  • Moulage de pièces de chocolatCette compétence est indispensable
  • Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de sculptage de chocolatCette compétence est indispensable
  • Utilisation de trempeuse (chocolat)Cette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Entreprise

CADIOT-BADIE

10 à 19 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres