Chef cuisinier en collectivité (H/F)

Chef cuisinier en collectivité (H/F) 50 - GRANDPARIGNY

Offre n° 184NYHY
Chef cuisinier en collectivité (H/F)

50 - GRANDPARIGNY - Localiser avec Mappy

Publié le 25 novembre 2024

Les missions principales liées au poste : Gérer la logistique technique et humaine dans le respect des contraintes budgétaires et règlementaires Préparer, en lien avec les cuisiniers et agents de restauration, des repas adaptés au public des personnes âgées. Profil : Il / elle maîtrise les quantités à prévoir et confectionne les repas en tenant compte du menu et de l'effectif prévu. Maîtrise des techniques de nettoyage. Vous travaillez du lundi au dimanche (selon planning), un week-end sur 2 ainsi que certains jours fériés. Horaires: 7h30-16h Merci d'adresser votre CV à jour et une lettre de motivation.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Déléguer, responsabiliserCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Entreprise

ASS RESIDENCE AUTONOMIE LES HIRONDELLES

20 à 49 salariés

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