Offre n° 184PDBR
Manager en restauration rapide (H/F)

Actualisé le 28 novembre 2024

Au sein du Restaurant, situé en centre-ville de Dreux, et sous la responsabilité du gérant de l'établissement, vous assurez les missions suivantes : - Coordonner et superviser une équipe de 15 équipiers polyvalents de restauration. - Assurer la gestion du planning journalier des équipes - Participer à la formation des salariés - Suivre la gestion des stocks et superviser la préparation et réalisation des inventaires - Veiller au respect de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (normes HACCP) par les salariés de l'établissement - Participer à la satisfaction du client. Vous bénéficiez impérativement d'une expérience significative sur un poste similaire idéalement en restauration rapide. Suite à votre candidature, vous serez convié(e) à une session de recrutement au Premier restaurant G LA Dalle de Dreux le 6 Décembre à partir de 09H00, 10H00 ou 11H00.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Minimum sur le poste.Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent

Compétences

Faire preuve de leadership et force de propositionCette compétence est indispensable
Former du personnel à des procédures et techniquesCette compétence est indispensable
Superviser l'activité d'un serviceCette compétence est indispensable
Assurer un service après-vente
Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Piloter une activité
Planification des tâches et gestion des priorités
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Suivre l'activité d'un établissement touristique
Techniques de communication orales, écrites et numériques
Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience