Depuis plus de 100 ans, Gavottes enchante les papilles avec ses crêpes dentelles croustillantes, symbole d'un savoir-faire unique. Aujourd'hui, nous recherchons, dans le cadre d'un remplacement sur une période de 18 mois, Un Technicien Ordonnancement (H/F) Votre mission ? Analyser, optimiser et piloter la performance de nos sites de production, en veillant à ce que chaque donnée, chaque coût et chaque indicateur soit sous contrôle pour faire de notre site une machine parfaitement huilée. Sous la responsabilité de Cédric, notre Directeur de Sites, vous jouerez un rôle clé en fournissant les éléments de gestion essentiels pour nos deux sites de production et en réalisant les analyses nécessaires à l'optimisation de leur rentabilité. Vous serez également un véritable acteur de terrain, en collaboration avec les équipes opérationnelles, pour transformer les données en actions concrètes. Voici un aperçu de vos responsabilités : - Piloter les données de production : analyse et reporting économiques, suivi des indicateurs clés de performance. - Réaliser les clôtures mensuelles : établir le book industriel et analyser les résultats - Contrôler les données : garantir la pertinence des indicateurs et assurer l'intégrité des données (gammes, nomenclatures, etc.) et alerter en cas d'anomalies. - Optimiser la rentabilité : calculer les prix de revient, suivre la rentabilité des investissements et gérer les actions liées au Plan de Productivité Usine. - Mise à jour des stocks et suivi du stock non-conforme - Assurer les inventaires hebdomadaires et mensuels - Construire le budget annuel : établir et consolider les états du budget et assurer leur suivi régulier (revues, analyses des écarts, alerte en cas de dérive, proposition d'amélioration des indicateurs,.). - Contribuer à la prise de décision : fournir des informations et des outils de pilotage clairs et pertinents (tableaux de bord, cartographies), et expliquer les indicateurs, de manière simple et pragmatique, afin d'orienter les équipes terrain vers des actions concrètes permettant d'atteindre leurs objectifs. - Présence terrain : - Nous attendons une forte présence terrain de notre futur(e) Contrôleur/se de Gestion Industriel. En effet, son rôle sera de collaborer directement avec les responsables d'atelier afin d'analyser les performances, identifier les axes d'amélioration et accompagner la mise en œuvre de solutions opérationnelles. - Véritable moteur d'idées pour des optimisations terrain ayant un impact économique mesurable, vous veillerez à leur mise en œuvre effective. Poste basé sur le site de Lanvallay - CDD de 18 mois à pourvoir dès janvier 2025. Profil recherché : Le profil que nous recherchons : De formation supérieur en Gestion/Finance ou diplômé(e) d'une école d'ingénieurs avec une spécialisation en agroalimentaire, vous avez une première expérience réussie en contrôle de gestion, idéalement dans un environnement industriel. Vous maîtrisez les outils comme Excel et la gestion des données dans un ERP, et si vous connaissez Business Object, c'est un vrai bonus ! Côté personnalité, vous êtes un véritable pro de l'analyse des données et savez les rendre accessibles à tous, même à des interlocuteurs non-experts. Vous avez une réelle capacité à jongler avec des données venant de sources multiples. Vous êtes à l'aise sur le terrain et appréciez d'être au cœur de l'action, en lien avec les équipes opérationnelles. Vous aimez les défis et avez une aisance relationnelle qui vous permet de collaborer facilement avec différents interlocuteurs. Rigoureux(se), méthodique et orienté(e) résultats, vous êtes capable d'anticiper les besoins et de proposer des solutions concrètes et pragmatiques. Toujours prêt(e) à proposer des idées pour améliorer les process, vous prenez des décisions avec confiance, en toute autonomie.