Sous la direction de la directrice de site, du responsable de salle et des managers, - Être garant de l'ADN Rosa Bonheur, - Accueillir les clients avec chaleur et convivialité. Missions : - Accueillir, orienter et répondre aux attentes/questions des clients - Veiller à la satisfaction client, - Anticiper les besoins clients - Proposer des produits afin de booster les ventes (nourriture, tapas etc), - Assurer la propreté des lieux, - Veiller à la sécurité des clients. - Présenter les produits et prendre la commande, - Présenter et mettre en valeur les produits proposés, - Encaisser les commandes, - Former les nouveaux serveurs ou runner, - Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture du Rosa Bonheur sur Seine dans le respect des procédures établies, - Accueillir et servir les buffets et réservations - Il ou elle travaille en bonne collaboration avec l'ensemble de l'équipe en salle et en cuisine et apporte son aide si besoin à ses collègues. Être membre d'une équipe : - S'intéresser à la vie du Rosa Bonheur et participer aux réunions organisées, - Être force de proposition concernant l'animation de la barge dans son ensemble et de ses activités, - Être impliqué(e), - Être responsable de la bonne ambiance et du bon déroulement des services dans un esprit convivial. Cette liste est non exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction des besoins et de l'exploitation de la société Rosa Bonheur.