Offre n° 184RVPM
BOULANGER QUALIFIE H/F (H/F)

Actualisé le 27 novembre 2024

Ergalis Grande Distribution, agence spécialisée dans la grande distribution, recrute des boulangers H/F pour des missions en intérim au sein de grandes surfaces à Rennes et ses environs. En tant que boulanger H/F, vous serez chargé de la fabrication, cuisson et présentation des produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les missions proposées offrent des horaires flexibles, incluant des interventions en semaine et les week-ends selon les besoins des magasins. Rejoindre Ergalis en tant que boulanger H/F intérimaire, c'est intégrer un réseau professionnel solide tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé et d'opportunités variées dans le secteur de la grande distribution.

Type de contrat

Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
CAP BoulangerCette compétence est indispensable
Capacité à travailler en équipeCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
Sensibilisation aux allergies alimentairesCette compétence est indispensable
Utilisation de machines de conditionnementCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable