CHEF DE PARTIE (H/F)

CHEF DE PARTIE (H/F) 57 - ST JULIEN LES METZ

Offre n° 184RYXT
CHEF DE PARTIE (H/F)

57 - ST JULIEN LES METZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 novembre 2024

Nous recherchons activement un Chef de Partie passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes motivé(e) par l'excellence culinaire et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : Assurer la préparation et le dressage des plats en respectant les fiches techniques. Gérer une station (entrée, plat, dessert) avec rigueur et créativité. Superviser les commis et veiller au bon déroulement du service. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste similaire. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et souci du détail. Passion pour la gastronomie et créativité culinaire. Conditions : Contrat : 39 heures par semaine Rémunération : Selon expérience et compétences

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Suivant expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

G.F.A.

20 à 49 salariés

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