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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F) 64 - SAUVETERRE DE BEARN
Offre n° 184SBNY
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)
64 - SAUVETERRE DE BEARN - Localiser avec Mappy
Publié le 27 novembre 2024
Nous recherchons un/e aide-pâtissier/ère. Vous assurerez la mise en place du magasin. Vous effectuerez le nettoyage du laboratoire. Vous préparerez les pâtes et réaliserez toutes les activités de pâtisserie sous la responsabilité du pâtissier. Une période d'immersion pour découvrir l'équipe et le poste de travail sera mise en place et une formation avant recrutement sera proposée. Vous travaillerez du lundi au samedi de 06H00 à 12H00 ou du mardi au samedi selon le volume horaire souhaité. Pour candidater merci de téléphoner et/ou vous présenter directement à la pâtisserie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Selon CCN et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des confiseries
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de sculptage de chocolat
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
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