L'agence Abalone la Teste de Buch, recherche un pâtissier F/H pour les fêtes de fin d'année. Vous intégrez une équipe agréable et dynamique, au sein d'une boulangerie récente. Vos missions : - Maîtrise de production : entremet, glaçage, - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, ...) pour la réalisation des produits, - Respecter les consignes de fabrication / recettes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et travail - Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition - Contribuer à la performance du laboratoire en limitant les pertes - Planification de la production magasin et commande - Vous êtes méthodique et rigoureux. - Vous maîtrisez des techniques de fabrication et/ou transformation - Dynamique et enthousiaste - Adaptabilité - Doté(e) au minimum d'une formation de CAP ou d'une expérience professionnelle équivalente Expérience : La rigueur et la qualité de votre travail seront un atout indispensable pour travailler chez notre client. Débutant(e) accepté(e) Expérience tourage appréciée.