Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 73 - BOURG ST MAURICE

Offre n° 184TFXL
Boulanger (H/F)

73 - BOURG ST MAURICE - Localiser avec Mappy

Publié le 28 novembre 2024

*** Saison hiver 2024 2025*** Poste nourri logé *** Au sein d'une boutique traditionnelle, vous serez en charge de : pétrir, diviser, façonner différents types de pâtes. Cuisson des pains et autres produits de boulangerie. Vous êtes en charge de l'entretien de votre espace de travail.

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
44H Travail en journée
1 jour repos /semaine
Salaire
  • Salaire brut : 2200€ net

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

Entreprise

AUDIN

6 à 9 salariés

M. Michael AUDIN LE CHARVET LES ARCS 180073700 BOURG ST MAURICE

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